Cada vez mais gente pergunta no balcão se biscoito de polvilho tem glúten, lactose ou algum ingrediente específico. Quem consegue responder com segurança, porque o fornecedor declara tudo na ficha técnica, sai na frente.
O que uma ficha técnica completa precisa trazer
Além da lista de ingredientes, o padeiro de Osasco precisa saber com clareza se biscoito de polvilho contém glúten, lactose ou traços de outros alérgenos — informação que deveria vir junto da embalagem, sem precisar pedir.
Por que isso vira vantagem de venda
Rótulo transparente não é só sobre seguir a lei: é sobre transformar uma dúvida do cliente em motivo para comprar ali mesmo, sem precisar ir a outra padaria em Osasco atrás de uma resposta melhor.
O que perguntar ao fornecedor antes de comprar
Padarias de Osasco que já passaram por trocas de fornecedor sabem: o problema quase nunca é o preço, é a falta de informação clara sobre o que está dentro do saco de mistura.
Veja a ficha técnica completa de biscoito de polvilho da Monterica.
Ver ficha técnica de biscoito de polvilho