Ficha técnica
Mistura para Pão de Queijo
Mistura pronta para produção de pão de queijo e produtos similares, com aroma idêntico ao natural de queijo.
⚠ Contém derivados de soja e leite (glúten e lactose). Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovo, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, pistache e nozes.
Ingredientes: amido, gordura vegetal, amido modificado, leite desnatado em pó, polvilho azedo, sal refinado iodado e aroma idêntico ao natural de queijo.
OGM: produto elaborado com matéria-prima derivada de milho geneticamente modificado.
| Mistura para Pão de Queijo | 1000 g |
| Água | 400 g |
| Ovos | 400 g |
| Queijo | 400 g |
Sugestão: usar preferencialmente ovos e água gelada.
Preparo: misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Modele e asse a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Forno turbo: 150°C por aproximadamente 25 minutos.
| Rendimento | 220 unidades de 10g por kg de mistura |
| Armazenamento | Local limpo, seco e fresco |
| Validade | 180 dias |
| Valor energético | 292 kcal (15% VD) |
| Carboidratos | 78 g (26% VD) |
| Açúcares totais | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g (0% VD) |
| Proteínas | 0,2 g (0% VD) |
| Gorduras totais | 3,3 g (4% VD) |
| Gorduras saturadas | 1,2 g (7% VD) |
| Gorduras trans | 0 g (0% VD) |
| Fibras alimentares | 0 g (0% VD) |
| Sódio | 952 mg (48% VD) — alto em sódio |
